莫干山论坛侯孝海实录：于变局中开新局 成就雪花加速度

2020年是充满变数的一年,年初,一场突如其来的新冠疫情,让全国人民开启了“宅家”模式,也使得全国乃至全球经济受到了重创。对于酒水行来来说,“不出门、不串门”的宅文化令消费端发生萎缩,酒类销售被疫情“冻结”,行业面临严峻考验。而随着疫情的缓解,后疫情时代酒水销量快速反弹,从华润雪花啤酒日前公布的中期业绩中也可以得到验证,今年上半年在整个行业低迷的形势下华润雪花啤酒仍然实现了盈利。

9月11日,由中国酒类流通协会主办的“2020酒类领军企业莫干山论坛”在莫干山举行。论坛以“携手、协同、于变局中开新局”为主题,集合了中国酒业的核心力量,中国酒类流通协会会长王新国、中国酒类流通协会常务副会长刘员、中国酒类流通协会秘书长秦书尧、著名经济学家钟朋荣出席会议。中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司、四川省宜宾五粮液集团有限公司、山西杏花村汾酒集团有限责任公司、华润雪花啤酒(中国)有限公司、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、中国绍兴黄酒集团、劲牌有限公司等7家生产企业和8家流通企业代表,共同参与了盛会。

会上,华润雪花啤酒(中国)有限公司总经理侯孝海分享了近三年来雪花啤酒“加速度”的内核,侯孝海表示:“中国啤酒行业也从容量增长转变为结构提升、质量发展、品牌制胜,高端化是趋势亦将成为未来啤酒行业的竞争的主战场。”

华润啤酒三年专注三件事 推动雪花加速发展

会上,中国酒类流通协会会长王新国做了《“双循环”经济格局下的酒业问题与办法》的主题演讲,就如何扩大和在新的经济环境下,如何提升酒类行业价值两个问题,给出了三个思考:一是保持积极心态,主动调整应对;二是升级厂商关系,优化酒业链条;三是应用现代工具革新产业生态。

对于如何把握趋势,谋取更快发展,华润雪花也有着自己的发展之“道”。

侯孝海表示,如今大消费迎来更多机遇,许多领域诞生了行业巨头,中国品牌飞速增长,有无限可能,最大的动力就是来自于消费主力群体的新视野和新需求。过去三年,华润雪花重点做了三件事。

一是国际战略。有正确的战略,就赢了一半,华润雪花的目标和战略一直很清晰和坚决。侯孝海认为,不管国际局势如何,国际化趋势不会变,雪花一定是一个走向全球的品牌,雪花“国际品牌引进来,国内品牌走出去”战略,执行不到4年,效果非常显著。

二在品牌重塑。华润雪花更加重视品牌塑造,在品牌塑造上重点投资、谋发展,打造独特的雪花啤酒文化。如今,华润雪花已构建了“4+4” 中国品牌和国际品牌的品牌组合群。由勇闯天涯superX、马尔斯绿、匠心营造、花脸啤酒组成四大中国品牌,喜力®星银™、苏尔等组成四大国际品牌,成为雪花“加速度”的有力举措。

三是组织再造。华润雪花秉持较强的市场化思维,组织和人才都坚持年轻化、专业化、市场化、国际化,以队伍更加精干、效能更强的思路引领发展,过去三年构建了一支无论是竞争力还是战斗力都极强的队伍。

基于战略、品牌、组织等三方面的强化,侯孝海认为,华润雪花已然形成了战略自信、品牌自信、团队自信、文化自信等“四个自信”的加速度内核,将迎接更美好的未来。

2020年黑天鹅飞舞 华润雪花啤酒化危机为机遇

古时兵书《司马法》云:“战以力久,以气胜。”这就是说气势决胜。

黑天鹅飞舞的2020年,疫情、自然灾害、经济因素让企业生存的环境变得魔幻起来。但是绝大多数企业还是活下来了,并且活得很好。

为承担时代使命,发挥龙头作用,创造更高的产业价值与社会价值,莫干山论坛上,与会15家企业代表达成全面共识,共同宣读并签署了《中国酒类领军企业莫干山共识》。其中一条提到:“面对变化和挑战,发挥龙头作用,自信开放、积极主动,同声传播健康、向上的酒业形象,同心建设和谐、亲密酒业关系,为酒业转型和持续发展,创造有利的内外环境。”在这一方面,华润雪花已经率先作出了示范。

疫情初期,华润雪花管理团队迎难而上,化危机为机遇,制订了主题为“做行业的逆行者”发展战略,要下重手、筑明天、强执行,以促进华润雪花决战高端的战略加速,缩短战略里程。在执行方面,制定了“目标不变、策略不变、投入不变”的“三不变”计划。疫情之下,气势不减。

2020年8月,华润雪花公布了中期业绩,上半年整体啤酒销量603.9万千升,净利润较去年同期增长11.1%,Q2销量、营收、利润三项指标创历史新高。尽管在上半年疫情笼罩之下,华润雪花围绕高端战略依然提交了一份理想答卷。

在本次论坛上由15家酒企达成的《中国酒类领军企业莫干山共识》,将有效发挥龙头作用,创造更高的产业价值与社会价值。未来,定将有更多的酒企携手同行,共同致力于解决酒行业所面临的其他挑战,掀开酒业发展新篇章。